C’est Bon à Savoir

Festins créoles de Babette de Rozières, Akiko Ida (Photographe) , Pierre Javelle (Photographe). Editions Marabout.

Née en Guadeloupe, elle s’est lancée dans l’aventure de la cuisine après avoir été speakerine puis assistante de production à l’ORTF. Après des débuts dans un minuscule restaurant à deux pas des Folies Bergères, son goût pour les défis l’amènera à diriger un restaurant à Saint-Tropez. Elle ouvre son propre restaurant en Guadeloupe en 1981, puis revient en Métropole quelques années plus tard. Read the rest of this entry »

La Suisse et l’Italie seront à l’honneur au Salon du chocolat dont la 14e édition accueillera quelque 140 chocolatiers de mercredi à dimanche, porte de Versailles à Paris (XVe). “Nous avons voulu mettre la Suisse et l’Italie à l’honneur car la Suisse est le premier pays consommateur de chocolat par habitant et par an, avec 12,3 kg en 2007, et l’Italie a une culture chocolatière importante”, a expliqué à l’AFP Sylvie Douce, commissaire du salon. Read the rest of this entry »

Avec Douglas Tabet, agent et expert immobilier à Courbevoie.

La crise financière a caché ces dernières semaines l’accentuation de la crise immobilière. La forte diminution des ventes dans le neuf, voire l’arrêt dans certains programmes, a conduit les promoteurs à réduire la voilure. « Nous arrêtons toutes les semaines des commercialisations, essentiellement dans les petites villes et les zones rurales », commente François Massé, directeur général délégué d’Eiffage. Read the rest of this entry »